Titel

Das etwas andere Lokal
in Königsbrunn!

Wo der Wein fehlt,
fehlt der Sinn des Lebens!
Euripides


In diesem Sinne möchten wir Sie auf dieser Seite, inspirieren und informieren, über unsere Spezialitäten im Königsbrunner Weinkontor!

Wir möchten Ihnen nicht nur die Gelegenheit bieten, unsere Wein bei uns im Lokal zu genießen, auch können Sie die Weine für sich zu Hause oder als Geschenk bei uns erwerben.

Wir werden hier immer eine Auswahl aktuellen Besonderheiten vorstellen!

Unsere Winzerfreunde vom Gardasee!

Aus Passion und Liebe zum Wein entstand vor ungefähr 25 Jahren die Azienda Agricola Canella, die am Südostufer des Gardasees gelegen, zum Anbaugebiet des Bardolino zählt. die Familie Canella, eine der kleinsten Kellereien der Gegend sind stolz darauf, von Anbau und Pflege der Reben, über die Ernte bis hin zum Ausbau des Weines, dem Einflaschen und schließlich der Vermarktung alles selbst zu gestalten.

Um ein gutes und gesundes Produkt herzustellen, setzen Sie auf Handarbeit, traditionelle Methoden und nachhaltige Pflege von Weinfeld und Reben. So werden unsere Reben im Frühjahr per Hand geschnitten, ausschließlich mit natürlichem Mist gedüngt und in großzügiger Anbauweise in Pergola-Dach-Form angepflanzt. Konventionelle Schädlings-bekämpfung weitestgehend ohne Einsatz von Pestiziden gewährleistet einen nachhaltigen Anbau, gesunde Weinpflanzen und ist damit die Grundlage für ein hochwertiges Produkt. Um einen gesunden und bekömmlichen Wein anzubieten, ernten wir ausschließlich per Hand um die Trauben zu selektionieren und hochwertige, fäulnisarme Früchte für unsere Weinproduktion einzusetzen. Der natürliche Gärungsprozess, die traditionelle Weinbehandlung und die Reifung über Monate, sowie der Ausbau in hochwertigen Barrique- und Eichenfässern sind die Basis für gesunde und erstklassige Produkte. Zudem garantieren chemische und geschmackliche Prüfungen die Qualität unserer Produkte, bevor sie in der hauseigenen Einflaschanlage per Hand abgefüllt werden. Langjährige Erfahrung, Sommelier-Kenntnisse und schließlich die liebevolle Detailarbeit machen die hohe Qualität dieser Naturprodukte und den einzigartigen Geschmack aus.

 

Rosso Canella GC 14
edizione nero I.G.T.
0,75-l-Fl.  17,95 €




Typ: trockener, fruchtiger Rotwein

Traubensorten: Corvina, Merlot, Cabernet Sauvignon, bis zu drei Monate im Plateau getrocknet
Farbe: kräftiges Dunkelrot
Duft: nach Waldbeeren, Amarenakirsche und Holunderblüte
Alkoholgehalt: 14,0%
Jahrgang: 2011
Weinlese: Handlese September/Oktober 2011
Ausbau: im Eichenfass, Endreifung im Barriquefass

Wir werden hier immer wieder aktualisieren und neue Weine vorstellen!


Möchten Sie mehr erfahren, besuchen Sie uns im Lokal!




Il Rosso Rubino I.G.T.

0,75-l-Fl.  6,25 €





Typ: fruchtiger Rotwein
Traubensorten: klassische Bardolino-Traubensorten, mit einem Anteil an Trockentrauben
Farbe: rubinrot
Duft: nach Waldbeeren und Amarena-Kirschen
Alkoholgehalt: 13,0%
Jahrgang: 2013
Weinlese: Handlese September/Oktober 2013
Ausbau: im Holzfass gereift